INGREDIENTES:

200 g de batata
50 g de queijo parmesão
50 g de maizena
Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

Cozinhe a batata descascada e cortada em pedaços.
Depois de cozida, passe a batata pelo espremedor para obter um purê.
Adicione o queijo e a maizena ao purê de batata e amasse bem até que fique liso e homogêneo.
Abra a massa com um rolo até que tenha, mais ou menos, um centímetro de espessura.
Corte a massa em bastonetes de um centímetro de largura, como se fosse uma batata frita.
Aqueça óleo em uma panela e frite os sticks.