Ingredientes

4 litros de água
1 beringela
1 nabo médio
2 maços de cebolinha verde picadinha
2 latas de purê de tomate
1 maço de salsão ou aipo
1 repolho grande
1 saco de sopa de cebola em pó
1 cebola cortada
3 cenouras
2 xícaras de vagem picada
Tempero, sal, carry, pimenta do reino.

Deixar ferver 40 minutos.