Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• 200g de presunto fatiado
• 200g de mussarela fatiada
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a farinha de rosca, sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Em uma superfície limpa, abra um pedaço de papel alumínio e espalhe a mistura de carne em forma de retângulo.
3. Sobre a carne, distribua as fatias de presunto e mussarela, o tomate e a cebola picados e o cheiro-verde.
4. Com cuidado, enrole a carne com a ajuda do papel alumínio, formando um rocambole. Certifique-se de fechar bem as extremidades para o recheio não vazar.
5. Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja bem assado.
6. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva quente.