INGREDIENTES

1 Kg de picanha
Sal grosso para temperar

MODO DE PREPARO

Pique a picanha e tempere com o sal (ou outro tempero que preferir).
Coloque na Air Fryer por 15 minutos a 200°.
Pronto. É só saborear.

O preparo da picanha na Airfryer não tem mistério. Basta temperar a picanha e colocá-la na Airfryer por 15 minutos a 200°. Este tempo de preparo se altera de acordo com o ponto que deseja da carne, ou seja, é possível programar a Airfryer em menos tempo para conseguir uma carne mais sangrenta.

Uma dica interessante, é pré-aquecer a Airfryer antes de colocar os cortes de carne, permitindo que a picanha sele a parte externa e mantendo o cozimento da parte interna no ponto desejado.

Pincelar manteiga e alho na picanha é algo opcional, no entanto, é uma opção saborosa, e, neste caso, basta que pincele na picanha a mistura após a conclusão do cozimento e programe por mais dois minutos, permitindo que a mistura se insira na carne.

A vantagem de utilizar a fritadeira elétrica Airfryer é a possibilidade de cozer os alimentos sem fazer sujeira, sem produzir fumaça e principalmente poder isolar os aromas dos alimentos. O cozimento a vapor é mais saudável ao organismo e permite que os alimentos continuem saborosos.