INGREDIENTES

✅ 2 kg de pernil
✅ 3 colheres (sopa) de azeite

MARINADA:

✅ 3 colheres (sopa) de azeite
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ 2 colheres (sopa) de alho
✅ 100 ml de shoyo
✅ 100 ml de vinagre
✅ 200 ml de água
✅ 1 colher (sopa) de páprica
✅ 1 colher (sopa) de chimichurri
✅ 3 tamos de alecrim

PARA COZINHAR:

✅ 1 1/2 litro de água

FAROFA

✅ 3 ovos
✅ 1 banana nanica (150 g)
✅ 1 cebola (135 g)
✅ 1 colher (café) de colorau
✅ 1 colher (sopa) de banha de porco
✅ Cebolinha
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto