INGREDIENTES

1 quilo de batata inglesa descascada
Sal a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
1 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas)
4 colheres de sopa de farinha de trigotradicional sem fermento
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
Sal a gosto
2 xícaras de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de água
500 gramas de carne moída
1/2 tomate picado
1/4 de pimentão picado
Azeitona a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica a gosto

MODO DE PREPARO

Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, acebola, o alho e refogue.
Acrescente a carne moída e refogue mais um poucoaté que o vermelho da carne dê lugar a um marrom clarinho.
Adicione o restante dos ingredientes, misturebem e deixe cozinhar até que o molho seque um pouco.

Montagem:

200 gramas de presunto fatiado,
200 gramas de queijo muçarela fatiada,
Orégano a gosto.
Faça uma camada com a carne moída no fundo deuma travessa, seguida por uma camada da massa de batata.
Faça uma camada de muçarela, uma de presunto erepita as camadas até o topo da travessa finalizando com as camadas de presuntoe muçarela por cima.
Coloque orégano a gosto e leve para assar emforno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que amuçarela derreta e gratine.