Ingredientes

1 Kg de batatas cozidas e espremidas
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
2 gemas de ovos
1 xícara (chá) de amido de milho (240 gr)
1 cebola picada
Salsa picadinha e sal e pimenta a gosto