Ingredientes

1,5kg de camarão-pistola
4 dentes de alho
Suco de 1 limão
Sal e pimeta-do-reino a gosto
6 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas raladas
2 tomates sem sementes
1 vidro grande de leite de coco (500ml)
1 xícara de coentro ou salsa
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Tempere o camarão com o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
Em fogo médio, aqueça o azeite em uma panela, e adicione o camarão. Acrescente a cebola, o tomate e misture.
Quando estiver tudo cozido, acrescente o leite de coco, o coentro picado e o azeite de dendê.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
Misture para incorporar e sirva, se desejar, decorado com ervas.