INGREDIENTES:

1 kg de carne bovina moída
1 maço de salsinha picada
½ maço de hortelã
1 colher de chá de manteiga
2 dentes de alho
Sal e pimenta síria

PREPARAÇÃO:

Picar a salsinha, hortelã.
Misturar e homogeneizar bem com a carne, alho, manteiga, pimenta síria e sal.
Passar tudo pelo processador para que fique bem macio.
Moldar pedaços de carne em espetos e levar à grelha.