Indredientes

Gnocchi

1 kg de batas cozidas e amassadas
4 colheres (sopa) de maionese
2 gemas
Sal e noz moscada ralada a gosto
1 xicara (cha) de farinha de trigo

Molho

50 gramas de margarina
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
300 gr de carne moida
1 gomo de linguiça moida
Sal e majericão a gosto
2 latas ou saches de molho pronto de tomate
400 ml de agua

Recheio

1 vidro de requeijão cremoso
200 gr de mussarela ralada em ralo grosso

Modo de Fazer

Gnocchi

Numa tigela misture todos os ingredientes e aplique metade da massa em um refratário

Molho

Numa panela, derreta a margarinha e doure a cebola e o alho, coloque a carne moída e a lingüiça. Junte o manjericão, o sal, o molho de tomate, a água e deixe apurar.

Montagem:

Num refratário coloque:

Uma parte do molho;
Metade da massa do creme de batata;
Requeijão e a mussarela ralada;
A outra metade do creme de batata;
O restante do molho;
Termine polvilhando queijo parmesão ralado.
Leve ao forno médio por 20 minutos para gratinar