Ingredientes

2 kg de file de frango em tiras finas;
sal a gosto;
alho a gosto;
4 sache de sazon para frango;
1 lt de leite;
3 colheres de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de farinha de trigo comum;
noz moscada a gosto,
1 cx de creme de leite;
1 vd de requeijao;
1 cabeça de cebola cortada em rodela fina.

Modo de Preparo

Tempere o file com alho,sazon e sal se precisar,e reserve.numa
panela coloque a manteiga, qdo derretida misture a farinha de
trigo, e o leite aos poucos, mexendo para nao embuloa, qdo
engrossado, coloque a noz moscada a gosto, o creme de leite e apague
o fogo e reserve, numa frigideira, frite todo o file na manteiga
ate dourar e por ultimo coloque a cebola ate dourar junto com o
file de frango, depois de terminado, misture o file com o molho
branco levando ao fogo juntos ate ferver por mais um pouco, depois
de ferverem juntos, misturem o requeijao e estarão prontinhos para
degustarem.
Sirva com um arroz branco.