Ingredientes

1 colher (sopa) de cominho em pó
1 (chá) de semente de coentro em pó
1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
1/2 colher (chá) de cardamomo em pó
1 e 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Em uma frigideira em fogo médio, coloque todos os ingredientes.
Deixe que fiquem dourados, mas muito cuidado para não deixá-los queimar!
Guarde a garam masala em um pote de vidro com tampa bem limpinho.