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MANDIOCA COM CARNE MOIDA EM CAMADA.

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INGREDIENTES

*Molho de Carne Moída

✔ ÓLEO – um pouco
✔ CEBOLA – 1/2 unidade
✔ PIMENTÃO VERDE – 1/2 unidade
✔ ALHO – 4 dentes
✔ CARNE MOÍDA – 500g
✔ SAL – a gosto
✔ PIMENTA DO REINO – a gosto
✔ TEMPERO PARA CARNE – 1 sachê
✔ MOLHO DE TOMATE – 300g
✔ ÁGUA – um pouco
✔ CATCHUP – 2 colheres de sopa

*Purê de Mandioca

✔ MANTEIGA – 1 colher de sopa
✔ AZEITE – um pouco
✔ CEBOLA – 1/2 unidade
✔ MANDIOCA – 1 kg
✔ SAL – a gosto
✔ PIMENTA DO REINO – a gosto
✔ LEITE – 100ml

*Montagem

✔ REQUEIJÃO – 200g
✔ MUÇARELA – 250g
✔ ORÉGANO – a gosto

ESTROGONOFE DE CARNE SUPER CREMOSO E RÁPIDO – Chef Taico

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Ingredientes:

500 g de carne macia em tiras curtas (coxão mole, alcatra, patinho)
350 g de creme de leite fresco
100 g de cogumelos fatiados
02 colheres de sopa de manteiga
01 colher de sopa de ketchup
01 colher de sopa de mostarda
02 colheres de sopa de molho inglês
02 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
Adicione a farinha de trigo e misture muito bem.
Em uma frigideira, derreta a manteiga.
Doure a carne em fogo alto.
Junte o ketchup, a mostarda, o molho inglês e os cogumelos e mexa muito bem.
Adicione o creme e aguarde ferver.
Sirva com arroz e batata palha.

CREME DE FRANGO SUPER CREMOSO PARA RECHEIOS DE SANDUÍCHE NATURAL/ PÃES /TORRADA/S E MUITO MAIS!

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Ingredientes:

Frango:

-1 kg de peito de frango sem osso picado
-1/2 colher de sopa de sal
-água fervendo até cobrir

Tempero:

-1 cenoura ralada ou picada
-2 tomates maduros picados
-cebolinha a gosto
-salsinha a gosto
-pimenta do reino a gosto
-1 caixinha de creme de leite (200 gr)
-8 colheres de sopa de maionese