INGREDIENTES:
Berinjelas
Sal
Azeite
Alho
Cebola
Azeitonas
Orégano
MODO DE FAZER:
Descasque as berinjelas
Corte bem fininhas, vá colocando sal, deixe murchar até ficarem verdinhas e quase transparente, lave bem até ficar com a água bem clarinha. Esprema num pano bem limpinho até ficar bem sequinha, coloque num recipiente e vá colocando os temperos conforme no vídeo, coloque o sal a gosto… conserve em geladeira!
Almondega
Ingredientes:
• 500 gramas de carne moída da sua preferência,
• 100 gramas de calabresa ralada,
• 1/2 cenoura ralada,
• 3 dentes de alho,
• 1/2 cebola picada,
• Chimichurri a gosto,
• 1 colher de sopa de páprica,
• Pimenta-do-reino a gosto,
• Cheiro verde a gosto,
• 1/2 colher de chá de sal,
• 1 ovo,
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca ou panko.
Batata de forno
Ingredientes:
• 500 gramas de batata inglesa,
• Sal a gosto,
• 2 colheres de chá de azeite,
• Pimenta-do-reino a gosto,
• Noz-moscada a gosto.
Montagem:
• 500 ml de molho de tomate,
• 150 gramas de muçarela,
• Cheiro verde a gosto.
Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.
https://www.youtube.com/watch?v=akXNBu1j30c
Ingredientes:
1 berinjela
Corte em tiras
2 abobrinhas
2 pimentas
2 batatas
Pão ralado 170 gr.
parmesão 2 colheres de sopa l
sal, pimenta preta
2 dentes de alho
azeite
Asse no forno por 25 minutos a uma temperatura de 190 ° C
INGREDIENTES
LINGUIÇA TOSCANA .
2 CEBOLA MEDIAS.
SAL E PIMENTA A GOSTO.
5 BATATAS MEDIAS .
MODO DE FAZER NO VIDEO