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MACARRÃO COM CALABRESA E MOLHO DE BATATA

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INGREDIENTES

1 pcte de macarrão ninho
2 calabresas picadas
1/2 cebola pequena picada
1 sachê de molho de tomate
cebolinha picada à gosto
2 batatas cozidas e picadas
2 caixinhas de creme de leite
80 g de queijo mussarela
sal, pimenta do reino e noz moscada em pó à gosto
fatias de queijo mussarela para gratinar
queijo parmesão ralado à gosto

BATATAS À PORTUGUESA

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Ingredientes

  • 5 batatas médias fatiadas
  • 1 folha de louro
  • 200 gramas de presunto em cubos
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 600 ml de leite
  • noz moscada a gosto
  • ½ xícara de chá de azeite
  • 3 cebolas grandes fatiadas
  • 1 xícara de chá de azeitona preta
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos cozidos
  • 2 xícaras de chá de queijo muçarela

Modo de Preparo

  • Assista ao vídeo.

CROQUETE DE CARNE MOIDA

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Ingredientes:

3 colher sopa de okeo
1 colher de alho
600 gr de carne moida
Meia cebola picanha
Meia colher de sopa de coloral
1 colher de chá de pimenta do reino
Meia colher de sopa de caldo de legumes
Cheiro verde a gosto
400 ml de agua
150 gr de farinha de trigo

Recheio

Mussarela
Farinha de rosca para empanar