FILÉ MIGNON SUÍNO AO MOLHO DE MOSTARDA

Ingredientes:

1 kg de filé mignon suíno
1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
1 xícara de chá de ervilha
1 xícara de chá de champignon
1 xícara de chá de água
½ limão
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
½ colher de chá de alecrim

TORTA DE CALABRESA COM REQUEIJÃO

Ingredientes:

Massa:

1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
2 colheres de tomate picado sem semente
2 colheres de cebola picada
2 ovos
100g de muçarela ralada
1 pote de iogurte natural (170g)
2 colheres de salsinha picadinha
Meio copo de leite (100ml)
1 xícara de farinha de trigo (150g)
Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
Meia colher de fermento em pó (12g)

Recheio:

1 bisnaga de calabresa
250g de requeijão
100g de muçarela
Meia xícara de molho de tomate
Orégano a gosto
Tomate cereja a gosto (opcional)