2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 litro de leite
1 lata de milho, escorrido
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (maisena)
1 pacote de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Separe um copo de leite frio e desmanche a farinha.
Derreta a manteiga numa panela e junte o milho e o leite e deixe ferver.
Qdo ferver junte a maisena desmanchada no leite, deixe engrossar e depois coloque o queijo ralado e misture bem.

Sirva quente.
Acho que assim tb dá certo.

Ingredientes 

Serve: 6 pessoas

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1/2 kg de peito de frango cortado em cubos
1/2 colher (sopa) de sal
1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (chá) de mostarda
1 xícara de cogumelo

Modo de preparo

1. Refogue a cebola na manteiga por 5 minutos. Junte o peito de frango, tempere com sal e pimenta e frite até dourar.
2. Depois do frango já frito, acrescente o creme de leite, o ketchup, o molho inglês e a mostarda. Esquente sem ferver. Junte o cogumelo, retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

Colado de <http://allrecipes.com.br/receita/7932/estrogonofe-de-frango-simples.aspx>