Ingredientes Massa

2 xícaras de trigo
1 ovo
100 g de margarina
1 colher de chá de fermento em pó
meia colher de chá de sal

Recheio

250 g de peito de frango cozido e desfiado.
1 cebola
meia xícara de molho de tomate (Pomarola) meia xícara de cheiro verde
sal
5 ovos
1 caixinha de creme de leite
100 g de queijo prato
pimenta do reino
1 pitada de fermento em pó

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
Unte a forma e forre com a massa
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado
Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos
Bata as claras e depois as gemas
Acrescente o creme de leite e tempere com o sal
Coloque uma pitada de fermento
Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos

Ingredientes:
 
Massa: 

3 ovos 
1 e 1/2 xícara de chá de leite 
1/2 xícara de chá de azeite 
1 xícara de chá de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de creme de cebola 
1 colher sobremesa de fermento em pó

Recheio: 

4 ovos cozido e picados 
500 g de queijo mussarela ralado (Parte grossa do ralo) 
300 g de presunto fatiado cortado em tiras 
1 lata de milho verde 
1 cebola cortada em rodelas 
8 fatias grandes de bacon 
1/2 xícara de azeitona

Modo de Preparo:

Bata os ovos, leite, azeite, farinha de trigo e creme de cebola no liquidificador 
Misture o fermento em pó com o auxílio de uma colher 
Despeje em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro de preferência as que soltam o aro 
Coloque o queijo sobre a massa 
Coloque o presunto, o milho, os ovos picados, a cebola e o bacon 
Espalhe as azeitonas 
Asse em forno convencional a 180ºC preaquecido por 30 minutos

INGREDIENTES

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Pitada de sal
Recheio que eu usei
4 ovos cozidos
1 batata grande
2 cenouras
2 chuchus
1 abobrinha grande
2 cebolas
1 maço de cheiro verde
Pimenta de cheiro .

MODO DE PREPARO

1- Tudo picadinho cozinhei a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos depois que levantou fervura.
2- Desliguei e escorri na peneira, na sequência juntei a abobrinha crua e as outras coisas (sem os ovos), coloquei azeite que bastasse pra hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurry.
3- Misturei muito bem e finalizei com os ovos.
4- Eu não gosto mas também dá pra usar milho, seleta de legumes, ervilha etc etc .

Preparo da massa

1- Liquidifique tudo deixando por último o fermento que deverá ser colocado no final acionando o pulsar só pra misturar.
2- Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir.
3- Misture delicadamente a massa com os legumes pra uniformizar bem e não ficar partes sem recheio, finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco se quiser.

DETALHES

A Massa Versátil Para Torta Salgada é muito saborosa e pode ser usada no preparo de diversos salgados fritos, como coxinhas, rissoles, bolinhas de queijo, entre outros.

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de leite
1 cubo de caldo knorr de sua preferencia
3 ovos
1/2 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de sua preferencia
1 lata de creme de leite ou requeijão (opcional)
Gergelim (opcional)

MODO DE PREPARO

Ferva o leite e dissolva o cubo de caldo knorr.
Deixe esfriar.
Transfira a mistura para o copo do liquidificador e junte os ovos, o azeite, o queijo parmesão, a farinha e o fermento.
Bata até que a massa fique homogênea.
Despeje aproximadamente metade da massa em uma forma untada (30 cm de diâmetro) e cubra com o recheio.
Cubra com o restante da massa.
Asse por cerca de 45 minutos (a massa deve estar corada e ao enfiar um palito nela, ele deve sair limpo).
Sirva quente.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dicas: espalhe uma lata de creme de leite sobre o recheio de sua preferência antes de cobrir com a massa. Enfeite com gergelim.