Ingredientes⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 ovos⠀
1/2 xícara (chá) de óleo⠀
1/3 de xícara (chá) de leite⠀
1 caixa de creme de leite⠀
1 colher (chá) de sal⠀
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado⠀
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
1 colher (sopa) de maisena⠀
1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
Óleo e farinha de trigo para untar⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Recheio⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3 colheres (sopa) de óleo⠀
1 cebola picada⠀
400g de carne moída⠀
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada⠀
1 cenoura ralada⠀
2 tomates picados⠀
1 lata de ervilha escorrida⠀
Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀
2 ovos cozidos e picados⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de preparo⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água. Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. Adicione os ovos, misture e desligue.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para a massa, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Sirva

Ingredientes

Massa:

3 ovos
1 copo de requeijão de farinha de trigo
1 copo americano de maisena
1 envelope de queijo parmesão ralado
1 copo de requeijão de leite
1/2 copo americano de óleo
1 colher de margarina
1 colher de café de sal
3 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

2 latas pequenas de sardinha ao óleo
1 lata de seleta de legumes
1 tomate
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
Cheiro verde picadinho

Modo de preparo

Primeiro prepare o recheio
Limpe e amasse as sardinhas descartando o óleo
Coloque em uma vasilha e misture com todos os outros ingredientes do recheio
Não precisa refogar
Reserve
Depois prepare a massa
Bata tudo no liquidificador, coloque por último o fermento e bata um pouquinho
Coloque a metade desta massa em uma forma média retangular, untada e enfarinhada
Distribua o recheio uniformemente sobre a camada de massa e complete com o restante da massa por cima
Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar douradinha

Dica: O recheio sem refogar fica mais gostoso e a torta durará mais tempo. O queijo parmesão na massa depois de assada, deixa o recheio levemente cremoso.

INGREDIENTES:

Massa:

2 ovos
2 xicaras de leite
1/2 xicara de óleo
12 colheres de farinha de trigo
1 sachê de sazón
1 colher de sopa de fermento

Recheio:

1 cenoura média cozida e picada
1 xícara de vagem cozida e picada
150 g de presunto picado
150 g de mussarela picada
1/2 maço de salsinha picada
1 cebola média picada
1 sachê ou vidro de azeitona fatiada
1 lata de milho com ervilha

MODO DE PREPARO:

Misturar todos os ingredientes e reservar

Massa

Bater os ingredientes líquidos no liquidificador
Colocar aos poucos os sólidos, deixe a farinha para o final, esta deverá ser adicionada aos poucos para bater melhor
Untar uma assadeira grande e espalhar toda essa massa na mesma
Espalhar sobre esta massa o recheio reservado
Fazer novamente uma outra massa para cobrir todo o recheio
Assar em forno médio pré-aquecido por uns 40 minutos.

INGREDIENTES

3 kg de batata
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
150 g de presunto
250 g de mussarela
Farinha de rosca para polvilhar
Queijo ralado parmesão a gosto

MODO DE PREPARO

Comece descascando e cozinhando todas as batatas na água e sal.
Escorra e esprema as batatas ainda quentes na vasilha de uma batedeira.
Coloque a manteiga ou margarina e bata tudo.
Junte um pouco da massa com os ovos, depois misture a massa toda e bata novamente.
Salpique um pouco de queijo ralado e bata até a massa ficar homogênea.
Unte uma forma refratária com margarina e polvilhe farinha de rosca. Com a ajuda de uma colher, coloque um pouco da massa e espalhe

Dica: molhe a colher na água de vez em quando para deslisar com mais facilidade.
Faça uma camada de presunto e uma de mussarela por cima.
Coloque outra camada de massa e termine a montagem. Em um pote, misture 1 colher de sopa de farinha de rosca e 2 colheres de sopa de queijo ralado. Polvilhe isso por cima de tudo!

Dica: coloque alguns pedacinhos de margarina espalhados por cima para não ressecar. Leve ao forno preaquecido médio de 15 a 20 minutos.
Tire do forno e sirva!

DICA: Varie os recheios a seu gosto: Frango, carne, atum, camarão, legumes, etc.

Ingredientes

1 e 1/2 pacote de pão de forma sem casca
3 xícaras (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
250g de presunto em fatias
250g de queijo mussarela em fatias
5 ovos batidos
Manteiga para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Purê

1kg de batata cozida e amassada
4 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite (300g)
1 copo de requeijão cremoso (200g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o purê, em uma panela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite e o requeijão. Leve ao fogo médio, mexendo até ficar homogêneo. Desligue, tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.
Em um refratário médio untado, faça uma camada de pão umedecido no leite temperado com sal e pimenta, uma camada de presunto, uma camada de queijo e uma camada de purê. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
Espalhe os ovos batidos, deixando que escorram pelas laterais para as camadas de baixo. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.