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TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO UMA EXPLOSÃO DE SABOR

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INGREDIENTES

200 g de queijo mussarela
tomate em rodela (opcional) a gosto
200 g de presunto
1/2 copo de leite
orégano a gosto
1 pacote de pão de forma
manjericão a gosto
1 copo de requeijão
200 g de queijo prato
manteiga para untar

MODO DE PREPARO

Primeiramente unte o refratário com manteiga, então acrescente uma camada com pão de forma e cubra com requeijão
Em seguida, coloque uma camada de queijo prato, uma de presunto e mais uma de mussarela
Então acrescente mais uma camada de pão, requeijão, os queijos e o presunto, o tomate e os temperos
Por fim, adicione mais uma camada de pão e, sobre esta última camada, coloque o queijo mussarela
Espalhe o leite nas laterais do sanduíche (com o auxílio de uma colher) e leve ao forno até dourar (10 minutos)

TORTA PRENDE MARIDO

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INGREDIENTES

1 lata de creme de leite
2 latas de milho verde
2 copos americano de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto

Segunda camada

5 batatas médias

Terceira camada

1 copo de requeijão cremoso
2 peito de frango cozido e desfiado com molho de tomate

Quarta camada

presunto e mussarela
queijo ralado
batata palha

MODO DE PREPARO

Primeira camada

Coloque o milho no liquidificador e junte o leite e a farinha de trigo com o sal.Bata até ficar homogêneo,transfira para uma panela e leve ao fogo sem parar de mexer até engrossar.Retire do fogo e acrescente o creme de leite.Misture bem e despeje em um refrátario fundo.

Segunda camada

Cozinhe as batatas e faça um purê normal,coloque em cima do creme de milho.

Terceira camada

Espalhe o frango cozido com o molho sobre o purê
depois coloque o requeijão com ajuda de uma colher sobre o frango cozido.

Quarta camada

Faça agora uma camada de presunto e outra de mussarela e salpique com queijo ralado.
Leve ao forno médio por mais ou menos uns 20 minutos e polvilhe com batata palha.
Essa torta pode fazer na véspera ,apenas aqueça e polvilhe com batata palha para servir

TORTA DE FRIOS COM LEGUMES

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INGREDIENTES

RECHEIO:

1 tomate maduro
3 colheres de milho verde
Presunto
Mussarela
1/2 copo de requeijão
Azeitonas
1 lata de seleta de legumes(batata, cenoura e ervilha)
Orégano
Azeite
Pimenta-do-reino
1 sachê de sazón verde

MASSA:

2 ovos
2 copos de leite
1 pitada de sal
1 copo de óleo
1 copo e 1/2 de farinha de trigo
1/2 pacote de queijo ralado
1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

Pique o tomate com pele e semente.
Pique o presunto e queijo, pique as azeitonas. Junte em uma vasilha agregando aos legumes, requeijão, milho e os temperos (orégano, pimenta, sazón, azeite).
Misture bem e reserve.

MASSA:

Separe as claras e gemas. Bata as claras em ponto de neve e reserve.
Junte as gemas, o leite, óleo e o queijo ralado. Bata ligeiramente até agregar.
Adicione farinha e bata aos poucos até formar uma massa homogênea e consistente. Adicione o fermento e bata mais alguns minutinhos.
Após, acrescente as claras em neve e mexa, sem bater.
Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada. Adicione todo o recheio. Cubra com o resto da massa. Salpique um pouco do queijo ralado por cima e coloque assar em forno a 180°C até que fique bem dourada por cima. Em torno de 50 minutos em forno pré-aquecido.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Opção.: O recheio também pode ser de frango, apenas legumes, ou sardinha, atum. Sirva com algumas folhas de alface bem temperada.