INGREDIENTES

5 pacotes de pão de forma

Recheio:

2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
salsinha
sal
azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
azeitonas picadas
champignon picado
1 pote de maionese

Cobertura:

1 pote de maionese
3 Gemas de ovos cozidos
Batata palha
1 lata de Milho em conserva
Azeitonas picadas verdes e pretas
Ervilha em conserva
200 g de Presunto
Purê de Batata pra decorar com bico ( Quantidade depende da preferência da decoração)

MODO DE PREPARO

Recheio:

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
Escorra a água e desfie todo o frango.
Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate.
Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.
Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.

Montagem:

Retire as cascas dos pães e reserve.
Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma.
Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada.
Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário (Faça quantas camadas desejar).
Leve à geladeira por 30 minutos.
Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.
Bata a maionese com as gemas cozidas (só as gemas) e passe em volta do bolo
Coloque o purê de batata no bico de confeitar e faça a decoração da sua preferência.
O milho, a ervilha. a azeitona, o presunto e a batata palha são para decorar!

INGREDIENTES

Para a massa:

1 xícara de leite (240 mililitros)
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de farinha de trigo (xícara bem cheia)
1 xícara de farinha maisena (xícara bem cheia)
1 xícara de óleo (240 mililitros)
½ colher de chá de sal

Sugestão de recheio:

2 tomates pelados e batidos no liquidificador
1 lata de milho verde escorrido
1 cebola picada
3 linguiças calabresas picadas
150 gramas de azeitona verde picada
1 colher de chá de oréganos
pimenta do reino
sal

MODO DE PREPARO

O primeiro passo da torta salgada de liquidificador fofinha é bater os ingredientes líquidos da massa (óleo, leite e ovos) no liquidificador.
Adicione o sal, trigo e a maisena aos poucos enquanto bate.
Por fim coloque o fermento e misture sem bater.
Reserve.seguida prepare o recheio da torta salgada, que pode ser ao seu gosto ou de acordo com a nossa sugestão.
Para preparar nossa sugestão de recheio de linguiça e legumes coloque refogando numa panela a cebola e a calabresa em um fio de óleo.
Deixe por uns minutinhos, mexendo de vez em quando, para a calabresa soltar sua gordura.
Quando a calabresa estiver dourada, adicione os tomates.
Tempere com oréganos, sal e pimenta e deixe cozinhar até o molho reduzir.
Depois coloque os restantes ingredientes (milho verde e azeitona), mexa para envolver e desligue o fogo.
Seguidamente, para continuar preparando sua torta salgada de liquidificador com maizena, unte e polvilhe uma assadeira com óleo e farinha.
Verta nela metade da massa que preparou no liquidificador.
Dica: Use uma assadeira de tamanho médio (por exemplo: 20×30 cm).

Coloque o recheio por cima da massa, cuidadosamente para não afundar muito.
Cubra o recheio com a restante massa e, se quiser, polvilhe queijo ralado e oréganos.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40-45 minutos ou até dourar.
No final retire a torta salgada com amido de milho do forno e deixe esfriar.
Corte e sirva morna ou fria acompanhada de uma salda simples.
Bom apetite