Arquivo da categoria: Tortas

TORTINHA DE LEGUMES

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INGREDIENTES

1 xícara de chá de azeitonas picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de maizena
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 latas de seleta de legumes escorrida
4 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture todos os ingredientes
Coloque em uma fôrma unta­da e enfarinhada
Leve ao forno por 30 minutos
Retire e sirva
Obs: Se desejar, decore com rodelas de cenoura e orégano

TORTA DE ABOBRINHA VERDE

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INGREDIENTES

1 abobrinha grande ralada
1 cebola média picada
2 tomates grandes picadinhos
Cheiro verde picado a vontade
Sal a gosto
3 ovos inteiros
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Misture tudo.
Unte uma fôrma média e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos (enfiar palito).

Torta Cremosa de Frango (Muito Bom)

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Ingredientes:

Massa:

2 xicaras de farinha de trigo
1 ovo
100g de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal

Recheio:

250 gr de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola
1/2 xicara de molho de tomate
1/2 xicara de cheiro verde
sal
5 ovos
1 caixinha de creme de leite
100 gr de queijo prato
pimenta do reino
1 pitada de fermento em pó

Modo de Fazer:

Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogenia.
Unte uma forma desmontavel e forre com a massa
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomate, cheiro verde e acrescente o frango desfiado.
Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos.
Bata as claras em neve e depois junte as gemas.
Acrescente o creme de leite e tempere com sal
Coloque uma pitada de fermento
Cubra o frango com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.



Torta Cremosa de Palmito ( Muito bom)

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Ingredientes:

Massa:

1/2 xicara de leite quente
1 tablete de caldo de carne
1 xicara de margarina
1 xicara de maizena
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:

1 colher (sopa) de margarina
2 tomates picados
2 tabletes de caldo de galinha
1 vidro de palmito
2 colheres (sopa) de maizena
2 xicaras de leite
1 gema para pincelar.

Modo de Fazer:

Misture o leite com o caldo de carne. Junte a margarina, a maizena, a farinha e o fermento. Amasse sem sovar e com uma parte, forre uma forma desmontavel. Reserve. Aqueça a margarina, refogue os tomates e junte os tabletes de caldo de galinha.
Acrescente o palmito e refogue até ficar macio. Junte a maizena diluido no leite e sem parar de mexer deixe até cozinhar. Espere amornar, coloque na forma e cubra com um disco da massa restante. Pincele com a gema e asse em forno quente até dourar, cerca de 30 minutos.

Torta de Banana

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos
3 colheres de manteiga
1 xicara de farinha de trigo
1 xicara de açucar
1 duzia de bananas (uso no maximo 6 bananas)
2 colheres de fermento
Canela a gosto

Modo de Fazer:

Misturar o açucar e a canela e colocar no fundo da forma, cortar as bananas ao meio e arrumar em cima do açucar e canela
Com o restante dos ingredientes fazer uma massa e colocar sobre as bananas.
Assar em forno quente.