Ingredientes
300 g de creme de ricota
200 g de mussarela ralada
50 g de queijo parmesão ralado
300 g de bacon
1 saco de canudinhos comprados prontos
Modo de Preparo
Misture o creme de ricota, a mussarela e o queijo parmesão até obter uma pasta e reserve
Corte o bacon em cubos bem pequenos e frite até que fiquem crocantes
Encha os cones com o creme de queijo
Salpique o bacon sobre os cones e sirva em seguida
Ingredientes:
1kg trigo
350 ml leite morno
3 colheres açúcar
1 colher. rasa de sal
1 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de Fermento seco.
Modo de preparo:
Mistura todos os ingredientes sova bem, faz as bolinhas e modela põe o recheio e deixa crescer, pincela com gema e assa em 180° até dourar
RECHEIO
INGREDIENTES
1 kg de mandioca
1 kg de bacalhau dessalgado
Pimenta-do-reino moída,sal e salsa picada a gosto
2 colheres de sopa de trigo
óleo
papel toalha
MODO DE PREPARO
Cozinhe a mandioca, escorra e passe no espremedor.
Escalde o bacalhau, escorra, deixe esfriar e desfie.
Em uma tigela, misture a mandioca amassada,o trigo, bacalhau desfiado,a pimenta-do-reino e a salsa picada.
Se precisar,acerte o sal.
Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente até dourar retire e coloque no papel toalha.
Você pode congelar os bolinhos por até dois meses.