🌷 Ingredientes:
1kg de carne / miolo de acém
3 dentes de alho fatiado
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de shimishurri
Colorau
Pimenta calabresa
Páprica defumada
Banha de porco azeite ou óleo
2 cebola média
1 copo americano de água ou 100ml de água
2 folha de louro pequena
Ingredientes
1 peça de miolo de acém (2 kg)
200 g de bacon cortado em palitos
1 pacote de preparado para creme de cebola
2 colheres (sopa) rasas de sal grosso
Modo de Preparo
1- Com uma faca de lâmina fina e bem afiada faça alguns furos na
peça de 2 kg de miolo de acém e preencha estes furos com palitos
de bacon (200 g). Em seguida tempere-a com 1 pacote de creme de
cebola (em pó com 68 g) e 2 colheres (sopa rasas) de sal grosso e
embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas).
2- Numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pré-aquecido a
200ºC por 2 horas ou até que a carne esteja macia. DICA: na
churrasqueira deixe a uma distância de 50 cm do braseiro forte.
3- Com muito cuidado para não se queimar com o vapor que se
formou dentro do celofane, retire a carne, corte em fatias e
sirva em seguida bem quente.
Ingredientes:
300gm de macarrão parafuso
1 cebola picada
óleo ou azeite
3 dentes de alho amassado ou picado
1 tomate picado
2 colheres de( sopa ) extrato de tomate
1 sache de molho de tomate
1 caldo de galinha
1 creme de leite
1 lata de milho verde
cheiro Verde a gosto
temperos secos opcional
cheiro Verde agosto
Ingredientes:
½kg de peito de frango em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 cebola cortada em pétalas
2 dentes de alho
½ xícara (chá) de azeite
¼ de xícara (chá) de molho de soja
1 xícara (chá) de amendoim
1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
sal a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim
que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.
INGREDIENTES:
1,5 DE PONTA DE PEITO OU UMA CARNE DE SUA PREFERÊNCIA
5 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1 CEBOLA PICADA EM CUBOS
PIMENTA CALABRESA À GOSTO
SAL À
1 COLHER DE SOPA DE COLORAU
COENTRO À GOSTO
1/2 CEBOLA FATIADAS
1/2 PIMENTÃO VERDE PICADO FATIADO
CHEIRO VERDE À GOSTO