PÃOZINHO DE CEBOLA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

2 ovos
1 cebola grande picada
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno desnatado
2 tabletes de fermento biológico
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 gema batida com ½ xícara de café coado
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador os ovos, a cebola, o óleo, o sal e bata até que se forme uma mistura bem homogênea
Coloque o trigo em uma bacia e derrame a mistura do liquidificador por cima
Dissolva o fermento no leite morno e coloque dentro da bacia
Amasse essa massa até que fique bem homogênea e solta das mãos
Coloque essa massa para descansar por 1 hora
Unte uma forma com manteiga, faça pãezinhos e coloque um pouco distante um do outro passe a gema com o café por cima deles e salpique orégano deixe eles crescerem dentro da forma por mais 20 minutos e leve para assar em forno bem quente até que fiquem bem dourado
Fica fofinho e delicioso!

Pão de alho cremoso da Ana Maria

Ingredientes

4 pães franceses
100 g de margarina
1 colher (sopa) de alho picado
150 g de maionese
2 colheres (sopa) de preparado para sopa de cebola
150 g de muçarela ralada no ralo grosso
pimenta-do-reino a gosto
pimenta-caiena

Modo de preparo

Com uma faca de serra, corte os pães em fatias de 2,5 cm de espessura, sem desprendê-las.
Derreta a margarina em frigideira sobre fogo baixo e refogue o alho até dourar. Transfira para uma tigela e deixe esfriar.
Acrescente os demais ingredientes, misture até obter uma pasta e distribua entre as fatias e por cima de cada pão.
Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até dourar.

https://globoplay.globo.com/v/6864083/

https://www.facebook.com/AnaMariaBraga/videos/444197919451911/?v=444197919451911

PÃO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR RÁPIDO

INGREDIENTES

¼ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
5 gramas ou ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
1 ovo
300 ml de leite morno

MODO DE PREPARO

Unte com óleo uma de aproximadamente 25 cm x 10 cm e polvilhe com farinha.
No liquidificador coloque o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fermento e bata bem.
Em uma tigela grande misture a farinha de trigo com o sal.
Aos poucos despeje os líquidos dentro da farinha misturando com uma espátula, até que a massa esteja completamente homogênea.
A massa fica mole mesmo.
Despeje a mistura na forma preparada, cubra com um pano e deixe descansando em local fechado por aproximadamente 40 minutos.
Leve para assar em forno preaquecido a 200C. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado.

PÃO FRANCÊS LEGÍTIMO

INGREDIENTES

½ kg de farinha de trigo
15 g de fermento para pão
15 g de sal
20 g de açúcar
1 colher (sopa) se margarina
1 xícara (chá) de água morna

MODO DE PREPARO

Dilua o fermento e o açúcar na água morna. Misture aos outros ingredientes.
Amasse e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão dobrando-a sobre si mesma.
Se for necessário, coloque mais água e mais farinha. A massa não deverá grudar nas mãos.
Deve ficar com aspecto leve e esponjoso. Deixe descansar por duas horas.
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima. Deixe que ela descanse mais uma hora.
Aqueça o forno médio (180C) e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno. Asse por 40 minutos mais ou menos.

PASTA DE ALHO PARA CHURRASCO

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de maionese
100 g de manteiga em temperatura ambiente (não substituir por margarina)
3 dentes de alho grandes amassados, separados um a um
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de orégano

MODO DE PREPARO

1- Misturar a maionese com o manteiga até obter uma mistura homogênea.
2- Acrescente o queijo parmesão e o orégano.
3- Por último, vá acrescentando os dentes de alho, um por um, misturando e provando, para que fique de acordo com o seu gosto.
4- Espalhar uma camada generosa nos pães e levar à churrasqueira.
5- A pasta pode ser armazenada em geladeira por uma semana, sem qualquer problema.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Obs.: Também pode ser utilizada para fazer pão de alho no forno. Basta espalhar uma boa quantidade em rodelas de pão francês (fresco ou amanhecido) e levar ao forno. Quando estiver douradinha está pronto (é bem rápido).