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Lanchão de forno Simples
Ingredientes
pão de forma com a cascas (a marca pode ser a da sua preferência. Também pode optar por normal ou integral.
azeitonas picadas (opcional)
maionese (se quiser pode utilizar o requeijão que também fica uma delícia
tomate
molho de tomate
presunto (trezentos gramas mais ou menos)
queijo
orégano
Modo de preparo:
Forre (molhe) a assadeira, que pode ser de vidro refratário ou as comuns, de alumínio, com molho pronto (o molho da preferência de vocês). Fazemos isso para evitar que queime o pão.
Coloque os pães de forma (quem quiser retirar a borda, fica a critério). Procure preencher todos os espaço, mesmo que tenha que cortar o pão, se necessário.
Por cima vamos colocar a maionese ou requeijão. Cubra todo o pão.
Em seguida vamos cobrir com uma camada de presunto.
Agora é a vez de colocar uma camada generosa de queijo mussarela ou prato, se você preferir.
Novamente coloque um pouco do molho pronto por sobre o queijo.
Corte rodelas de tomate e coloque uma camada deles sobre o molho. A quantidade fica a seu critério.
Se tiver optado por azeitonas, esse é o momento de colocá-las.
Se desejar pode acrescentar milho, ervilha, cebola, enfim, outros ingredientes que sejam de sua preferência: como peito de peru, calabresa, frango desfiado. O limite é sua imaginação, deixe a criatividade fluir que certamente ficará bom.
Na sequência e por cima de tudo o que colocamos até aqui, vai mais uma cama de pão (preenchendo toda a forma como fez da primeira vez).
Novamente vamos à maionese, o molho ao presunto e ao queijo como fizemos anteriormente.
Por fim cubra novamente com as rodelas de tomates e salpique orégano como se faz nas pizzas de mussarela para dar um gosto especial.
Finalizando: Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos a 180 graus.
Quatro Maneiras de Usar Pão Amanhecido
PÃO RECHEADO SEM SOVAR
Pão de queijo de assadeira
3 ovos
1 xíc. de leite
1/2 xíc. de óleo
Sal a gosto
1 xíc. de queijo mussarela ralada.
3 xíc. de polvilho doce ou azedo.
1/2 col. (sopa) de fermento.
Só bater tudo no liquidificador. Se você fizer com o polvilho azedo, ele cresce mais, mas fica um pouco oco, e com o polvilho doce, não. Põe um pouquinho de mussarela ralada por cima também. Faz uma crostinha quando assa.
Forma untada só com óleo.
Eu coloco queijo ralado por cima também, antes de levar ao forno.