Se você errou a quantidade de macarão que colocou para cozinhar, ou sobrou de outra refeição, experimente fazer este gratinado de massa. Unte um refratário com manteiga. Em uma tigela misture creme de leite com queijo prato ralado, tempere com noz moscada, sal, pimenta do reino e alho. Alterne massa e creme no refratário, sendo que a última camada deve ser de creme, polvilhada com queijo parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar.
✓ INGREDIENTES
3 Ovos
400 ml de Leite
2 Colheres de sopa de manteiiga
3 xícaras de chá de farinha de trigo
180 ml de Óleo
1 colher de sopa cheia de fermento
RECHEIO
800 gr de peito de frango cozido e temperado
01 Lata de ervilha
01 lata de milho verde
2 creme de leite
Catupiry a gosto
Ingredientes:
300 g de macarrão
500 ml de creme de leite
120 g de queijo parmesão ralado
120 g de manteiga
Bacon em tiras
Alho em pó
Pimenta
Sal
Preparo:
Vamos cozinhar o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até que seja do nosso agrado. Nós drenamos e reservamos.
Numa frigideira salteie o bacon com um pouco de azeite e deixe-o reservado enquanto preparamos o molho.
Em uma panela ou frigideira, vamos colocar a manteiga para derreter em fogo médio-baixo.
Quando derreter, despeje o creme de leite e mexa sempre. Quando virmos que o creme de leite começa a ter consistência, vamos adicionar o queijo, um pouco de alho em pó e pimenta moída.
Vamos mexer alguns minutos até que o molho adquira consistência e o queijo derreta completamente.
Vamos provar e retificar o sal.
Servimos o macarrão junto com o molho e o bacon por cima.
Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
Sal a gosto
Molho:
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de bacon picado
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
2 tomates picados
1 lata de molho de tomate (340g)
2 caixas de creme de leite (400g)
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o macarrão em água e sal até que esteja al dente.
Escorra e reserve.
Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon e a cebola até dourar.
Adicione o frango, o milho, a ervilha, o tomate e refogue por 3 minutos.
Junte o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente o creme de leite, tempere com sal, misture e desligue.
Misture o macarrão com o molho, transfira para uma travessa e sirva.
Ingredientes:
100 g de macarrão conchinha
2 colheres (sopa) de ketchup ou molho de tomate
80 g de presunto (ou bacon torradinho)
Queijo ralado a gosto
Sal e pimenta do reino
Preparação:
O gratinado das crianças: cozinhe o macarrão tipo conchinha”al dente”. Depois de cozido, escorra-o e adicione o ketchup ou molho de tomate caseiro. Adicione presunto picado em cubinhos ou bacon. Misture. Coloque em refratários individuais. Termine polvilhando queijo ralado. Leve ao forno, a 180° C, por 10 minutos, para gratinar.