1 xícara de leite
1/2 x de óleo
3 ovos
1 colher (café) de sal
1 colher de fermento (pó Royal)
1 xícara de trigo.
Bater tudo no liquidificador e assar por 15 minutos, depois recheie e gratine….
Fantástica. Fiz nessa fôrma pra ficar bem fininha. Experimentem uma Delícia
Ingredientes:
3 dentes de alho amassados
3 cebolas picadas
½ xícara (chá) de manjericão picado
½ xícara (chá) de hortelã picada
½ xícara (chá) de cheiro verde
½ xícara (chá) de alecrim picado
1 colher (sobremesa) de tempero baiano
1,5kg de carne bovina moída (coxão mole, patinho)
100g de creme de cebola em pó
500g de trigo para quibe
6 tomates sem sementes e picados
Sal a gosto
Suco de 2 limões
½ copo de azeite
250g de muçarela em cubos
250g de presunto em cubos
2 copos de requeijão
Preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o requeijão, em uma vasilha funda, até obter uma liga bem homogênea. Divida a massa de quibe em duas partes iguais.
Unte uma assadeira com um pouco de azeite; distribua uma das metades na base da assadeira, pressionando levemente; cubra com os dois copos de requeijão, espalhando bem. Cubra com a outra metade do quibe restante, pressionando mais um pouco; com uma faca afiada, corte a massa em quadrados, pressionando até o fim da assadeira.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por quinze minutos; retire o papel alumínio e deixa assar por mais 25 minutos ou até corar.
Sirva em seguida.
INGREDIENTES
Ingredientes da massa
1/2 kg de farinha de trigo
50 g de fermento biológico (de pão)
1 tablete de margarina (100g )
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
+- 1 xícara de chá de leite morno (não chego a usar a xícara inteira)
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 gema p/ pincelar
Ingredientes do Recheio
700 g de salsicha aferventada
2 tomates sem sementes
1 pimentão médio
1 cebola grande
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de água
MODO DE PREPARO
Recheio
Corte as salsichas aferventadas em cubinhos bem pequenos (ou rodelas, como preferir).
Na panela com um fio de óleo, coloque os cubinhos das salsichas, frite rapidamente, acrescente os tomates, o pimentão e a cebola picados, refogue, junte o molho de tomate, a água e deixe apurar.
OBS: Não pode ficar com muito caldo.
Massa
Misture todos os ingredientes secos e por último o leite aos poucos até ficar uma massa consistente.
Se precisar, acrescente mais um pouquinho de farinha de trigo.
Trabalhe e sove bem. (Não precisa descansar a massa.)
Montagem
Estique metade da massa no tabuleiro (não precisa untar), coloque o recheio frio, cubra com o restante da massa, pincele com a gema e leve ao forno médio até dourar.
INGREDIENTES
500 Gramas trigo
1 xícara de leite
3 colheres de açúcar
1/2 sal
1 colher de margarina
20 gramas DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
1 ovo
Recheio:
Mussarela
Manjericão
Tomate.
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Pão de forma (quantidade que desejar)
250 gramas de maionese
250 gramas de requeijão cremoso
Molho de tomate pronto
200 gramas de presunto fatiado
200 gramas de muçarela fatiada
100 gramas Muçarela picada
1 tomate cortado em rodelas
Orégano (a gosto)
Leite.
MODO DE PREPARO
Em uma tigela adicione 250 g de maionese e 250 g de requeijão cremoso;
Misture tudo e reserve o “creme”;
Em uma forma espalhe molho de tomate por ela toda;
Faça uma camada com pão de forma levemente úmido com leite;
Em cima da primeira camada de pão, adicione o creme de requeijão com maionese, cobrindo toda a camada de pão;
Faça uma camada de presunto fatiado;
Faça uma camada de queijo fatiado;
Tampe o recheio com mais uma camada de molho de tomate;
Faça mais uma camada com pão úmido de leite;
Repita mais uma camada de creme + presunto + queijo;
Tampe a torta com mais uma camada de pão;
Passe o creme em cima da última camada e adicione queijo muçarela ralado em cima;
Acrescente rodelas de tomate;
Coloque orégano a gosto;
Leve o lanche em um forno pré-aquecido 180º e deixe por 25 minutos.