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TORTA DE CARNE MOÍDA DE LIQUIDIFICADOR

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INGREDIENTES

Medidas em xícaras: 240ml
Medida da forma: 20 x 4,5 cm

04 ovos
01 xícara de leite
01 xícara de óleo
01 xícara de farinha de trigo
01 xícara de amido de milho
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
01 colher ( sopa) de fermento químico
250 gramas de carne moída
Tomate, milho, azeitona , cebolinha a gosto.

Medidas em gramas:

04 ovos (63 – 65 gramas cada)
240 ml de leite
240 ml de óleo
140 ml de farinha de trigo
90 gramas de amido de milho
50 gramas de queijo parmesão ralado
12 gramas de fermento químico
250 gramas de carne moída
Tomate, milho, azeitona, cebolinha a gosto.

MODO DE PREPARO

Enroladinho de presunto e queijo (Muito bom)

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Ingredientes da Massa:

1 ovo pequeno;
2 colheres (sopa) de óleo;
1/2 xícara (chá) de leite morno;
1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar;
1/2 colher (sopa) de sal;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente;
5g que equivale a 1/2 pacotinho ou meia colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo.
Orégano para decorar

Modo de preparo:

Misture o ovo com o óleo, o leite morno, o acucar e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos. Adicione o fermento após a massa ficar levemente dura. Quando os ingredientes se juntarem e a massa solidificar, sovar bastante.
Quando a massa estiver bem lisa, cobrir com plástico filme e deixar descansar por aproximadamente 40 minutos, até a massa ficar bem crescida.
Dividir a massa ao meio. Abrir cada metade até formar um retângulo. Espalhar o recheio. Cortar as pontas e depois em 4 partes. Pincelar uma gema misturada com uma colher de água. Colocar orégano em cima para decoracão.
Assar em forno pré-aquecido a 180 graus.

Recheios:

  • presunto e queijo
  • peito de peru e queijo
  • tomate seco e mucarela freca
  • espinafre e queijo

Vídeo com o preparo:

Cachorro-quente de forno

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
Margarina para untar

Recheio

1 cebola picada
1 pimentão verde picado
3 tomates picados
10 salsichas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture bem. Acrescente os ingredientes do recheio e torne a misturar. Coloque em uma fôrma retangular de 35cm X 25cm untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.