ROCAMBOLES
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ESSA SOBREMESA É MUITO FÁCIL E NÃO VAI NO FOGO
INGREDIENTES
2 leite condensado
2 limões espremidos ou 100 ml
250 g de biscoito
MODO DE PREPARO
MOUSSE DE NESCAU
INGREDIENTES
9 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó (usei o Nescau)
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
(12g) 100 ml de água morna
MODO DE PREPARO
No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e o achocolatado em pó. Deixe bater em velocidade média por 3 minutos. Reserve. Derreta a gelatina em pó sem sabor na água morna, mexendo bem para não empelotar. Despeje a gelatina no liquidificador e bata por mais 1 minuto. Transfira o conteúdo para uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Na hora de servir, decore com granulado ou frutas.
Bombocado (Muito bom)
5 ovos
5 xicaras de açucar
10 colheres de farinha de trigo
1 colher de mateiga
1 litro de leite
1 colher de fermento em pó
1 pacote de coco ralado de 100gr
1 pacote de queijo ralado de 100gr
Modo de Fazer
Misture de acordo com a receita, coloque em forma untada com manteiga e leve em fogo regular.
Tem que ser em forma grande.
Obs: Bater as claras em neve.
Bombocado de Assadeira
3 ovos
1 1/2 xicara de fubá
5 xicaras de leite
3 xicaras de açucar
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
1 pacote de 50 gr de coco ralado
1/2 xicara de queijo parmesão ralado
3 colheres (café) de fermento em pó
Bata tudo no liquidificador.
Coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Assar.
Quando pronto corte em quadradinhos.