INGREDIENTES

✔ SAL – a gosto
✔ BATATA – 5 unidades

*Recheio de Carne Moída

✔ AZEITE – 1 colher de sopa
✔ CEBOLA – 1 unidade
✔ ALHO – 5 dentes
✔ CARNE MOÍDA – 500g
✔ SAL – a gosto
✔ PIMENTA DO REINO – a gosto
✔ TEMPERO – 1 sachê
✔ MOLHO DE TOMATE – 300g
✔ ÁGUA – 150ml
✔ CEBOLINHA – a gosto

*Molho Branco

✔ MANTEIGA – 2 colheres de sopa
✔ AZEITE – 1 fio
✔ FARINHA DE TRIGO – 1 colher de sopa
✔ LEITE – 500ml
✔ SAL – a gosto
✔ PIMENTA DO REINO – a gosto
✔ NOZ-MOSCADA – a gosto

*Montagem e Cobertura

✔ MUÇARELA – 150g (recheio)
✔ MUÇARELA – 150g (cobertura)
✔ TOMATE – a gosto
✔ ORÉGANO – a gosto

INGREDIENTES:

1,5 kg de mandioca
1,5 kg de costela de boi bem carnuda
3 cebolas picadas
2 tomates picados
3 folhas de louro
1 cabeça de alho picado
1 colher (sopa) de páprica defumada
1 colher (sopa) de colorau
Tempero de alho e sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Água suficiente para cobrir
Cheiro-verde a gosto

Ingredientes

500 gramas de carne cortada em tiras
1 cebola média picada
1 xícara de chá de molho de tomate
4 dentes de alho amassados
1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
1 kg de batata cozida e espremida
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
noz moscada a gosto
2 colheres de sopa de molho inglês
2 xícaras de chá de queijo muçarela ralada
2 colheres de sopa de azeite