Ingredientes :
Azeite ou óleo
3 cebolas
3 tomates
4 dentes de alho
Salsa desidratada
Páprica
Pimenta do reino
1,5kg de maminha
Sal grosso
1 cenoura
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho
CARNE DE PANELA
Responder
Arquivo da categoria: Carnes
BISTECA DE PORCO SUCULENTA
INGREDIENTES:
(Medida dá Xícara 250 ml)
1 kg de bisteca de porco
2 colheres (sopa) de banha de porco
1 colher (sopa) de tempero
1 colher (sopa) de Lemmon Pepper
2 colheres(sopa) de manteiga
1 limão
Sal a gosto
2 tomates
1 cebola
BISTECA SUCULENTA
Ingredientes
10 Bistecas suína(1,600g)
3dentes de alho triturados
1 colher(sobremesa)de páprica doce
1raminho de alecrim fresco picado
1colher(sopa)de sal
2colheres(sopa)de mostarda
Suco de 1limão espremido
Pimenta do reino a gosto
Banha de porco pra fritar
Arroz de forno de carne moída
INGREDIENTES:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de cebola picada
1 dente de alho picado
½ kg de carne moída
1 cubo de caldo de carne
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de palmito picado
1 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem a água)
1 xícara (chá) de ervilha
4 xícaras (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
Azeite de oliva para untar
PREPARAÇÃO:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e doure-a.
Na sequência, coloque o caldo de carne, o molho de tomate, misture e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos. Junte o milho, a ervilha e misture. Acerte o sal e reserve.
Em um refratário untado com azeite de oliva, coloque uma camada de arroz, cubra com uma camada de carne e outra de mussarela.
Em seguida, coloque outra camada de arroz, camada de carne e salpique o parmesão.
Leve ao forno alto para gratinar e sirva.