Ingredientes:

500 g de carne macia em tiras curtas (coxão mole, alcatra, patinho)
350 g de creme de leite fresco
100 g de cogumelos fatiados
02 colheres de sopa de manteiga
01 colher de sopa de ketchup
01 colher de sopa de mostarda
02 colheres de sopa de molho inglês
02 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
Adicione a farinha de trigo e misture muito bem.
Em uma frigideira, derreta a manteiga.
Doure a carne em fogo alto.
Junte o ketchup, a mostarda, o molho inglês e os cogumelos e mexa muito bem.
Adicione o creme e aguarde ferver.
Sirva com arroz e batata palha.

Ingredientes:

1 kg de filé mignon suíno
1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
1 xícara de chá de ervilha
1 xícara de chá de champignon
1 xícara de chá de água
½ limão
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
½ colher de chá de alecrim

Ingredientes:

500g de filé mignon de porco
3 batatas inglesas
1 cenoura
1 cebola
Mostarda
Maionese
Manteiga
Pimenta biquinho
Manjericão
Pimenta calabresa
Tempero de carnes
Sal grosso triturado