4 cenouras médias 4 ovos 2 xícaras de açúcar (250g) 2 xícaras de farinha de trigo (250g) 1 xícara de óleo (200ml) 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal (4g) é essencial !!!
MODO DE PREPARO
Bata as cenouras, açúcar, ovos, óleo no liquidificador até mistura tudo bem, em uma vasilha grande misture o fermento com a farinha e adicione a mistura do liquidificador e misture bem sem bater é só misturar mesmo Unte a forma ou só com bastante manteiga igual eu fiz Quem quiser põe a farinha de trigo para untar sem problemas
Quatro ovos Uma colher de fermento em pó Cento e oitenta gramas de manteiga sem sal Uma xícara de leite Duas xícaras de açúcar Três xícaras de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, coloque os ovos, açúcar e a manteiga. Bata até ficar um creme. Coloque a farinha de trigo e o leite até ficar uma massa homogênea. Coloque as claras em neve delicadamente e o fermento. Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
2 copos de farinha de trigo com fermento 1 caixa de creme de leite 2 copos de açúcar Raspas de limão (opcional) 250g de margarina 5 ovos inteiros.
MODO DE PREPARO
Antes de tudo bata o açúcar com a margarina até obter um creme liso e fofo. Em seguida acrescente os ovos, um a um, adicionando depois a farinha de trigo. Então, acrescente o creme de leite e bata até misturar bem. Por fim leve ao forno médio pré aquecido por 30 a 40 minutos. Dicas: Esse bolo fica ainda mais gostoso sendo feito de véspera;e se desejar, faça uma calda de limão com açúcar e jogue por cima dele ainda quente.
3 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio manteiga para untar
Calda
3 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Cobertura
2 latas de creme de leite sem soro 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Massa
Numa batedeira coloque 3 ovos, 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, 1 xícara (chá) de açúcar e bata bem até ficar um creme homogêneo e claro. Diminua a velocidade e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, ½ xícara (chá) de chocolate em pó peneirado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e bata rapidamente até incorporar os ingredientes. Transfira a massa para uma forma retangular (34 cm x 22,5 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos. Retire do forno, desenforme, corte em fatias e reserve.
Calda
Coloque numa panela em fogo médio 3 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal e vá mexendo até ferver. Apague o fogo e reserve.
Cobertura
Numa panela em fogo médio coloque 2 latas de creme de leite sem soro, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e mexa até ficar um creme consistente (+/- 10 minutos). Apague o fogo, transfira para uma tigela e leve à geladeira.
Montagem
Forre com papel alumínio o fundo e as laterais de uma forma redonda (24 cm de diâmetro X 6 cm de altura). Faça camadas com as fatias de bolo “deitadas” alternando com a calda morna. Depois pressione levemente com uma espátula as fatias de bolo para acomodar na forma. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 6 horas. Retire o bolo da geladeira, remova o papel alumínio da superfície, desenforme num prato de serviço e retire todo o restante do papel alumínio. Despeje a cobertura fria sobre o bolo e sirva em seguida.
1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de óleo de soja 2 unidades de ovo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de achocolatado em pó 1 xícara de chá de açúcar 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo – Massa
Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.
Ingredientes – Cobertura
2 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de achocolatado em pó 3 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo – Cobertura
Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.
