2 xícaras de farinha de trigo (240g) 1 xícara de chocolate em pó (60g) 1 colher de sopa de fermento em pó (10g) 4 ovos 1 xícara e 1/2 de açúcar (225g) 1/2 Xícara de óleo (120ml) 1 xícara de leite temperatura ambiente (240ml)
MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque os ovos, o açucar e o leite. Bata bem. Acrescente aos poucos o restante dos ingredientes. Leve ao forno pre aquecido a 180 graus. Prontinho.
Use ovos grandes na receita, isso ajuda a massa crescer. Não bata muito a farinha com chocolate em pó (para evitar que a massa fique pesada e não fique fofa, impede também da massa crescer) Use todos os ingredientes em temperatura ambiente, inclusive os ovos. É asse o bolo sempre em forno baixo para não queimar as laterais do BOLO e, a o meio do bolo ficar cru
4 ovos 1 iogurte 3 copos (do iogurte) de açúcar 1 copo (do iogurte) de óleo 3 copos (do iogurte) de farinha de trigo 1 colher sobremesa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Ligar o forno a 180º. Juntar tudo num recipiente pela ordem a cima descrita e bater até que fique bem misturado. Colocar em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Vai ao forno cerca de 40 min (dependendo do forno). Faz-se o teste do palito e logo que este saia seco, retirar para não ficar seco demais.
1 chav. de chá de água quente 1 colher de sobremesa de fermento em pó 4 ovos 1 chav. de chá de óleo 1 chav. de chá de açúcar 2 chav. de chá de farinha 1 chav. de chá de chocolate em pó
Calda de chocolate
8 colheres de sopa de leite 4 colheres de sopa de chocolate em pó 5 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de margarina
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o açúcar. Junte o óleo e bata mais um pouco. Junte a farinha com o chocolate e o fermento. Depois junte a água e misture muito bem. Deite num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos. Entretanto faça a calda, leve todos os ingredientes ao lume até ferver. Quando o bolo estiver cozido pique levemente várias vezes com um garfo e espalhe a calda de chocolate por cima ainda dentro do tabuleiro.
1 colher de sopa de canela em pó 300 ml de leite integral 5 ovos 1.1/2 xícara de chá de açúcar 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento 1 colher de sopa de fermento químico em pó 3/4 xícara de chá de óleo Obs.: A medida da minha xícara é de 240 ml, e a colher de sopa é 10 gramas.
Modo de Preparo
Coloque em um bowl (tigela) os ovos, o açúcar e bata até que se torne uma mistura levemente esbranquiçada, em seguida acrescente o óleo e misture novamente até homogenizar. Acrescente a canela junto com a farinha sempre peneirando e intercalando com o leite, misture até homogenizar. Finalize adicionando o fermento e encorporando levemente, em seguida despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo. Leve em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou quando o bolo começar a cheirar e estiver douradinho, você espeta um palito no centro dele se sair limpo e seco esta pronto. Medida da fôrma em centímetros: 32 comp. X 22 larg. X 5 alt.
Calda Doce de Leite
Ingredientes
100 gramas de doce de leite 1 xícara de chá de leite integral
Modo de Preparo
Coloque os ingredientes em uma panela e leve em logo médio, em seguida misture até dissolver e ferver. Retire do fogo e reserve.
Cobertura Doce de Leite
Ingredientes
600 gramas de doce de leite 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
Modo de Preparo
Coloque os ingredientes em um bowl (tigela) e misture até homogenizar. Reserve.
MODO DE PREPARO
Montagem:
Com a massa do bolo em temperatura ambiente vamos perfurar toda a superfície da massa com um garfo ainda na fôrma, pois montaremos o bolo nela. Umedeça o bolo com bastante calda de maneira que penetre bem pelos furinhos. Despeje todo a cobertura, espalhe bem e leve para geladeira por 2 horas. Finalize polvilhando por cima uma mistura de açúcar com canela para da aquele toque de churros
4 cenouras médias 4 ovos 2 xícaras de açúcar (250g) 2 xícaras de farinha de trigo (250g) 1 xícara de óleo (200ml) 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal (4g) é essencial !!!
MODO DE PREPARO
Bata as cenouras, açúcar, ovos, óleo no liquidificador até mistura tudo bem, em uma vasilha grande misture o fermento com a farinha e adicione a mistura do liquidificador e misture bem sem bater é só misturar mesmo Unte a forma ou só com bastante manteiga igual eu fiz Quem quiser põe a farinha de trigo para untar sem problemas
