INGREDIENTES
Para bolo:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
200ml de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para cobertura:
1 caixinha de leite condensado 395g
200ml de suco de laranja
1 colher de sopa de margarina
Raspas da casca de 1 laranja
*Medida da xícara: 200ml *Medida da forma: Altura: 4,5cm x Largura: 21cm x Comprimento: 31cm
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Massa
1 copo de iogurte natural integral (170g)
4 colheres (sopa) de suco natural de limão
1 colher (sopa) de fermento
3 ovos
75g de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
Cobertura/Mousse
1/2 xícara de suco natural de limão
6g de gelatina sem sabor em pó (meio pacote)
3 colheres (sopa) de água morna para hidratar a gelatina
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
MODO DE PREPARO
Massa
Primeiro em um recipiente liquidifique a manteiga, o açúcar e os ovos até que se forme um creme mais claro e fofo.
Logo após junte o iogurte e o suco de limão e misture mais um pouco (se parecer que talhou, tudo bem, é assim mesmo).
Então agora, passando por uma peneira, coloque a farinha de trigo e o fermento e misture até que a massa fique lisa e homogênea.
Logo após transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 35 minutos ou até que espetando seu bolo com palito ele saia limpo.
Depois de pronto, deixe o bolo esfriar por completo e só depois coloque o mousse por cima.
Cobertura/Mousse de limão
Antes de tudo hidrate a gelatina na água morna misturando bem.
Reserve.
No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e comece a bater.
Em seguida enquanto bate, vá adicionando a gelatina sem sabor até o fim e deixa bater por cerca de 3 minutos para emulsionar.
Vamos Prender a fazer um rocambole de laranja caseiro para que você possa saborear um “bolo” diferente que você mesmo fez. Talvez, ao ver qual é a receita você se assuste é pense que é algum bicho de sete cabeças, que é algo que você nunca vai conseguir preparar. Mas fique tranquilo pois essa receitinha é bem simples e rápida.
Vai ser usado 9 ovos, três laranjas espremidas(no caso vai ser usado apenas o suco da laranja), para adoçar o rocambole é preciso de 4 xícaras de açúcar e 1 colher de raspas de laranja. Não pode ficar de fora também uma colher e meia de manteiga, uma colher e meia de fermento em pó, 3 colheres de farinha de trigo, um pouco de farinha de rosca para ser utilizada no final e um pouco de açúcar também para ser usado no final.
Para o modo de preparo, inicie colocando o suco da laranja e os ovos para bater no liquidificador, em seguida coloque os outro ingredientes. Passe manteiga e farinha de trigo em uma travessa, adicione a massa feita no liquidificador e leve ao forno quente para assar por até meia hora, ficando coradinho.
Pegue um pano de prato bem limpo e despeje a açúcar refinada nele, vire a travessa por cima desse pano com a massa já fria e enrole no bolo deixando que ele fique com o açúcar por toda a parte. Em seguida coloque o rocambole em um prato bem devagar para que não estrague. Coloque por cima do bolo mais um pouco de açúcar refinada para dar um toque final e aproveite essa delicia com seus amigos. Um bom acompanhamento seria algum suco natural, use sua criatividade e escolha alguma fruta que goste.
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 copo de Coca-Cola
1 colher fermento
Cobertura
½ lata de leite condensado
½ vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado e chocolate em pó a gosto
Modo de preparo:
Na tigela da batedeira coloque primeiro os ovos
Depois a farinha de trigo
E o açúcar
Bata em velocidade média por cinco minutos
Aos poucos, acrescente a Coca-Cola
Sempre com a batedeira em movimento
Deixe bater por dez minutos
E, em seguida, acrescente o fermento
Quando estiver bem misturado, desligue a batedeira
Unte uma assadeira com manteiga
E despeje a massa nela
Leve a massa para assar por 35 minutos
Em forno pré-aquecido a 180 graus
Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno
Vire-o imediatamente sobre o prato em que irá servir
Para a cobertura:
Misture bem o leite condensado e o leite de coco em fogo baixo
Jogue a cobertura por cima do bolo e sobre ela o coco ralado
Vale ressaltar que nesta receita o tempo de batedeira tem de ser respeitado minuciosamente, pois caso contrário o bolo pode solar. Caso queira, pode adicionar a mistura da cobertura chocolate em pó