Vamos Prender a fazer um rocambole de laranja caseiro para que você possa saborear um “bolo” diferente que você mesmo fez. Talvez, ao ver qual é a receita você se assuste é pense que é algum bicho de sete cabeças, que é algo que você nunca vai conseguir preparar. Mas fique tranquilo pois essa receitinha é bem simples e rápida.

Vai ser usado 9 ovos, três laranjas espremidas(no caso vai ser usado apenas o suco da laranja), para adoçar o rocambole é preciso de 4 xícaras de açúcar e 1 colher de raspas de laranja. Não pode ficar de fora também uma colher e meia de manteiga, uma colher e meia de fermento em pó, 3 colheres de farinha de trigo, um pouco de farinha de rosca para ser utilizada no final e um pouco de açúcar também para ser usado no final.

Para o modo de preparo, inicie colocando o suco da laranja e os ovos para bater no liquidificador, em seguida coloque os outro ingredientes. Passe manteiga e farinha de trigo em uma travessa, adicione a massa feita no liquidificador e leve ao forno quente para assar por até meia hora, ficando coradinho.

Pegue um pano de prato bem limpo e despeje a açúcar refinada nele, vire a travessa por cima desse pano com a massa já fria e enrole no bolo deixando que ele fique com o açúcar por toda a parte. Em seguida coloque o rocambole em um prato bem devagar para que não estrague. Coloque por cima do bolo mais um pouco de açúcar refinada para dar um toque final e aproveite essa delicia com seus amigos. Um bom acompanhamento seria algum suco natural, use sua criatividade e escolha alguma fruta que goste.

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 copo de Coca-Cola
1 colher fermento

Cobertura

½ lata de leite condensado
½ vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado e chocolate em pó a gosto

Modo de preparo:

Na tigela da batedeira coloque primeiro os ovos
Depois a farinha de trigo
E o açúcar
Bata em velocidade média por cinco minutos
Aos poucos, acrescente a Coca-Cola
Sempre com a batedeira em movimento
Deixe bater por dez minutos
E, em seguida, acrescente o fermento
Quando estiver bem misturado, desligue a batedeira
Unte uma assadeira com manteiga
E despeje a massa nela
Leve a massa para assar por 35 minutos
Em forno pré-aquecido a 180 graus
Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno
Vire-o imediatamente sobre o prato em que irá servir

Para a cobertura:

Misture bem o leite condensado e o leite de coco em fogo baixo
Jogue a cobertura por cima do bolo e sobre ela o coco ralado

Vale ressaltar que nesta receita o tempo de batedeira tem de ser respeitado minuciosamente, pois caso contrário o bolo pode solar. Caso queira, pode adicionar a mistura da cobertura chocolate em pó