Arquivo da categoria: Aves e Ovos

Frango KFC

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Ingredientes

4 filés de frango
1 colher (de café) de alho desidratado (ou em pó)
1 colher (de café) de páprica
Sal e pimenta do reino de moedor
1 pacote de cereais cornflakes natural
1 ovo
1 colher (de café) de leite
100 g de farinha de trigo
Óleo para fritura

Preparação

Corte os filés de frango em grandes cubos, coloque-os numa saladeira
Acrescente o alho seco e a páprica
Misture para envolver bem os cubos de frango
Misture a farinha com um pouco de sal e pimenta do reino e depois coloque num prato. Amasse um pouco os cornflakes e depois coloque-os em outro prato. Num outro prato fundo bata o ovo com o leite
Passe os cubos depois no ovo batido
Depois de passá-los na farinha e no ovo batido, envolva-os com os cornflakes
Aqueça o óleo para fritura numa frigideira bem grande e coloque os cubos de frango empanados
Deixe fritar até que eles fiquem bem dourados, escorra em papel absorvente e saboreie quentes.
Sirva ainda quentes com um molho a seu gosto, de preferência um pouco picante para dar um toque a mais em seu sabor.

GALINHADA SIMPLES COM ARROZ SOLTINHO

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♡Ingredientes♡

(Tamanho da minha xícara 240ml)

Coxinha da Aza
1 Limão espremido
3 dentes de alho
1 Colher de páprica
Tempero baiano
Pimenta do reino
Sal
1 Colher de sopa de Azeite
1 Colher de sopa de óleo
50 Gramas de Manteiga
1 Cebola Picada
2 Tomates
1/2 Pimentão Amarela
1/2 Pimentão Verde
4 Xicaras de chá a agua
2 Xicaras de chá de Arroz

Rolinhos de frango

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Ingredientes:

4 filés de frango.
Corte ao meio.
Pique o frango.
Sal e pimenta.
Alho seco.
Marinar por 30 minutos.
1 tomate.
100g de queijo.
Salsinha.
Adicione o recheio.
Enrole os rolinhos.
Repita com cada peça.
Fixe com palitos.
Óleo.
Coloque os rolinhos em uma assadeira.
2 colheres de sopa de iogurte.
2 colheres de chá de mostarda.
Espalhe com molho.
Asse a 180°C/356°F por 35 minutos.
6 batatas.
Sal e pimenta.
1 colher de chá de salsa seca.
1 colher de chá de alho seco.
1 colher de chá de ervas italianas.
Óleo.
Você pode adicionar os temperos que desejar.
Papel manteiga.
Asse a 200°C/392°F por 30 minutos.
1 tomate.
2 pepinos.
1 chalota.
Cebola verde.
2 colheres de sopa de creme de leite.
Sal e pimenta.

MACARRONESE DE FRANGO

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INGREDIENTES

✔ SAL – uma colher de sopa
✔ MACARRÃO PARAFUSO – 500g
✔ CENOURA – uma unidade
✔ PEITO DE FRANGO – 300g
✔ MILHO VERDE – 170g
✔ AZEITONA – 3 colheres de sopa
✔ UVA PASSA – a gosto
✔ MUÇARELA – 250g
✔ CEBOLINHA – a gosto
✔ CEBOLA – 1/2 unidade
✔ CREME DE LEITE – 200g
✔ MAIONESE – 200g
✔ PIMENTA DO REINO – uma pitada
✔ SAL – a gosto

04 RECEITAS COM FRANGO DE RESTAURANTE

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INGREDIENTES

Frango frito

1 Kg de coxa de frango ( aproximadamente 07 unidades )
1 colher de sopa rasa de sal
1 litro de água fervendo
1 colher de sopa cheia de tempero caseiro do canal
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de orégano
2 ovos
1 colher de vinagre
1 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar

Bife de frango

1 Kg de peito de frango
Tempero caseiro vermelho
1 laranja
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas roxa

Frango assado

Sobrecoxa de frango
Tempero caseiro do canal

Frango com quiabo

2 bandejas de quiabo ( aproximadamente 500 gramas )
500 ml de óleo para fritar o quiabo
1 Kg de coxinha de frango
1 colher de sopa de tempero caseiro do canal para temperar o frango
1 colher sobremesa de páprica
1 colher de café de pimenta do reino
750 ml de água para o caldo
1 colher de sobremesa do tempero caseiro do canal
1 cebola triturada
Cebolinha a gosto