Arquivo da categoria: Aves e Ovos

TORTA FACIL DE FRANGO

Publicado em por
Responder

INGREDIENTES

Massa

3 ovos
1 xicara de oleo,nao muito cheia
2 xicaras de leite
2 xicaras de farinha de trigo
3 colheres de queijo ralado
15 g de fermento
1 colher (cha) sal

Recheio

1 peito de frango desfiado
palmito picadinho
tomate picadinho
azeitona
milho
ervilha
cebolinha
e o que mais desejar…
Refogue tudo junto.

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Coloque metade da massa numa forma untada com manteiga e farinha.
Coloque o recheio e o resto da massa e coloque pra assar ate dourar.

Arroz de frigideira com frango

Publicado em por
Responder

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
300g de peito de frango em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
1 colher (chá) de açafrão
4 xícaras (chá) de água fervente
Sal a gosto
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio

Modo de preparo

Em uma frigideira média e funda, aqueça o óleo em fogo alto e doure o frango.
Adicione a cebola e o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente a ervilha e o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo.
Junte o açafrão dissolvido na água, abaixe o fogo, tempere com sal e cozinhe com a frigideira semi tampada até secar a água.
Desligue o fogo, coloque o requeijão às colheradas, espalhe o tomate-cereja, polvilhe com sal e tampe a frigideira.
Deixe descansar por 10 minutos e sirva em seguida na própria frigideira.