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Shawarma de Frango

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Ingredientes

500g de peito de frango cortado em tirinhas
3 dentes de alho amassados
1 colher de chá de curry em pó
1/2 colher de chá de cominho
Suco de Limão
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Preparação

  1. Em uma tigela tempere o frango com o alho, curry, cominho, sal, azeite e suco de limão e misture.
  2. Deixe marinando na geladeira por 20 minutos.
  3. Coloque na AirFry a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem.
  4. Dê uma mexida no meio da cocção para que dourem por igual.

Ovos cozidos com truta defumada

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INGREDIENTES

6 ovos grandes, cozidos
3 colheres de sopa maionese
1 colher de chá Mostarda dijon
1/2 colher de chá suco de limão
Pimenta preta
2 onças truta defumada

INSTRUÇÕES

Descasque os ovos e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas e coloque em uma tigela pequena. Adicione a maionese, a mostarda, o suco de limão e alguns grãos de pimenta. Usando as mãos, divida a truta em pedaços pequenos e coloque na tigela. Amasse a mistura com um garfo até ficar bem lisa e cremosa. Prove e ajuste os temperos.
Coloque um saco de confeitar com uma ponta grande e recheie com a mistura de gemas. Despeje as metades da clara do ovo e decore com ervas frescas antes de servir.

https://www.thekitchn.com/appetizer-recipe-smoked-trout-deviled-eggs-176496?fbclid=IwAR0u0MW5AlSYtCcBj_yt7P9xl6JQ9xJBNUMndJehAUciFWR_6nB3dvDwEyo