Ingredientes:
4 peitos de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho picados
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
1 colher de chá de tomilho seco
1/2 xícara de caldo de galinha
Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
Preparar os Peitos de Frango:
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire o frango da frigideira e reserve.
Preparar o Molho de Queijo e Alho:
Na mesma frigideira, adicione o alho picado e cozinhe por 1-2 minutos, até dourar e liberar o aroma.
Adicione o caldo de galinha e raspe o fundo da frigideira para soltar os pedaços dourados.
Reduza o fogo para médio e adicione o creme de leite, misturando bem.
Acrescente o queijo parmesão e o queijo muçarela, mexendo até derreter e formar um molho cremoso.
Adicione o tomilho seco e ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário.
Finalizar o Prato:
Coloque os peitos de frango de volta na frigideira, cobrindo-os com o molho.
Cozinhe por mais 2-3 minutos, até que o frango esteja bem aquecido e coberto pelo molho.
Servir:
Decore com salsinha picada e sirva quente.
