Ingredientes:
8 pimentas vermelhas
3 colheres (sopa) de óleo
1 garrafa de vinagre branco
1 folha de louro
1 lata pequena de massa de tomate
1 cebola grande
3 dentes de alho
3 cravos da índia
Sal qb
À diversão:
Bater tudo no liquidificador, bem batido e acondicionar em frascos do tipo bisnaga ou vidros de molho de pimenta recuperados e bem lavados. Conservar na geladeira.
Ingredientes:
1 xícara de chá de trigo fino
1 pé de alface picado
4 tomates maduros picados
1 pimentão picado
4 pepinos picados
Suco de 1 limão
1 cebola picada
1 xícara de chá de hortelã picada
Pimenta síria e sal a gosto
Modo de preparo:
Deixe o trigo de molho por 30 minutos e depois retire do molho espremendo toda a água.
Coloque em uma tigela junto com os demais ingredientes e misture bem.
Tempere com o sal, a pimenta síria e o suco de limão.
Ingredientes:
Ingredientes:
4 peitos de frango sem osso em tiras
1 cebola ralada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 ovo batido
1 pacote de biscoito tipo água e sal triturado grosseiramente (200g)
100g de queijo parmesão ralado
Azeite de oliva para untar
Modo de preparo:
Em um saco plástico grande e limpo, coloque as tiras de frango, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o ovo batido.
Feche o saco e balance para tomar gosto por igual.
Retire do saco e, em uma travessa, misture os biscoitos triturados com o queijo parmesão e então empane as tiras de frango.
Distribua as tiras em uma fôrma grande untada com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire e sirva em seguida, se desejar, acompanhadas do molho de sua preferência.