Ingredientes:
1 xícara de chá de trigo fino
1 pé de alface picado
4 tomates maduros picados
1 pimentão picado
4 pepinos picados
Suco de 1 limão
1 cebola picada
1 xícara de chá de hortelã picada
Pimenta síria e sal a gosto
Modo de preparo:
Deixe o trigo de molho por 30 minutos e depois retire do molho espremendo toda a água.
Coloque em uma tigela junto com os demais ingredientes e misture bem.
Tempere com o sal, a pimenta síria e o suco de limão.
Ingredientes:
Ingredientes:
4 peitos de frango sem osso em tiras
1 cebola ralada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 ovo batido
1 pacote de biscoito tipo água e sal triturado grosseiramente (200g)
100g de queijo parmesão ralado
Azeite de oliva para untar
Modo de preparo:
Em um saco plástico grande e limpo, coloque as tiras de frango, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o ovo batido.
Feche o saco e balance para tomar gosto por igual.
Retire do saco e, em uma travessa, misture os biscoitos triturados com o queijo parmesão e então empane as tiras de frango.
Distribua as tiras em uma fôrma grande untada com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire e sirva em seguida, se desejar, acompanhadas do molho de sua preferência.
Pré-cozinhe as batatas inteiras e com a pele em água fervente com sal, escorra bem al dente. Faça cortes regulares nas batatas tomando cuidado para não cortar a base, para que as fatias sejam criadas mantendo as batatas inteiras. Insira tiras de bacon, ou presunto cru, entre uma fatia e outra. Coloque as batatas em um refratário, tempere com azeite, sal e pimenta, polvilhe com ervas aromáticas se necessário. Asse por cerca de vinte minutos, até que as batatas estejam douradas na superfície.