3 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
Sal a gosto
1 colher(sopa) de fermento

Bata os ovos e vá misturando os ingredientes e deixe o fermento por último.
O recheio vc faz à gosto. Eu refoguei linguiça assada em pedaços, cebola, alho, tomate, ervilha, azeitona e cheiro verde. Deixe esfriar e vá misturando o recheio delicadamente e acrescente mussarela picada e parmesão. Salpique mais um pouco de parmesão por cima e leve ao forno…pode salpicar tb com farinha panko…