Ingredientes:

1 filé de peito de frango
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho
pimenta do reino
1/4 xícara de água
1 colher de sopa de vinagre

Para a massa:

1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho
pitada de pimenta do reino
3 colheres de sopa de óleo
250 ml de água
7 colheres de sopa de amido de milho
150 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
óleo para fritar

Molho agridoce apimentado

Ingredientes

1 pimenta dedo de moça
1/2 maçã
1/4 xícara de água
2 dentes de alho
3/4 de xícara de vinagre branco
1 xícara de açucar
1 colher de sopa de colorau ou páprica
1 colher de chá de sal
1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água