INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
Erva-doce a gosto
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó

MODO DE PREPARO

Misture a manteiga e o açúcar
Acrescente os ovos um a um
Ponha aos poucos o trigo já peneirado com o fermento e misture
Acrescente o sal, a erva-doce e o queijo ralado e mexa mais um pouco
Frite em óleo quente, pingando aos poucos com a ajuda de uma colher de chá
Reserve sobre papel absorvente
Salpique os bolinhos já prontos, com açúcar e canela