Ingredientes

500g de bacalhau dessalgado e desfiado
500g batatas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de tempero caseiro
Sal, pimenta a gosto
Noz-moscada ralada a gosto (no meu preparo não usei a noz-moscada) fica a sua escolha
2 ovos
2 colheres sopa de cheiro verde (salsinha) picado
Óleo suficiente para fritar

Ingredientes do Molho

1 xic. (chá) de Maionese
1/2 xic. (chá) de Picles em conserva
1 colher (sopa) de mostarda