Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga
2 batatas grandes descascadas e raladas
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Aqueça a manteiga, em fogo médio, em uma frigideira antiaderente média, espalhe a batata ralada e deixe fritar por 4 minutos ou até dourar. Vire com a ajuda de uma espátula grande ou de um prato e frite do outro lado por 4 minutos. Polvilhe o sal e a pimenta-do-reino, corte em fatias e sirva em seguida. Se desejar, decore com salsa e tomates cereja.