Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes:
500 g de feijão cozido
1 gomo de linguiça calabresa picado em cubinhos
50 g de bacon
Salsinha e coentro a gosto
Sal, pimenta do reino e cominho a gosto
2 dentes de alho
300 g de carne moída
1/2 pimentão
1 lata de molho de tomate
Preparação:
Frite o bacon até que fique quase crocante, retire e refogue a linguiça em cubos.
Retire a linguiça da panela e doure a carne.
Quando ela estiver dourada, acrescente o alho, o pimentão picado e refogue.
Volte com a linguiça e o bacon para a panela, junte o feijão, o molho de tomate, se for necessário pode colocar um pouquinho de água, para que fique com caldinho.
Deixe apurar e sirva com arroz branco ou salada de sua preferência.
Ingredientes:
½kg de peito de frango em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 cebola cortada em pétalas
2 dentes de alho
½ xícara (chá) de azeite
¼ de xícara (chá) de molho de soja
1 xícara (chá) de amendoim
1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
sal a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim
que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.
Ingredientes:
4 colheres de sopa de óleo
1,5 kg de sobrecoxas de frango (5 a 6 unidades)
3 cubos de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de catchup
1 copo de requeijão
1 colher de sopa de óleo
8 tomates cereja cortados ao meio
Salsinha picada a gosto
Em uma panela, aqueça bem o óleo, junte as sobrecoxas e frite até ficar dourado.
Acrescente o caldo de pernil dissolvido em 500ml de água fervente e cozinhe até que seque todo o caldo.
Retire as sobrecoxas e acrescente a manteiga. Doure rapidamente a cebola e o alho, junte a farinha e frite um pouco.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
Acrescente o catchup, o requeijão e junte as sobrecoxas reservadas.
Separadamente aqueça a colher de óleo e frite os tomates cereja até que murchem um pouco.
Junte às sobrecoxas, polvilhe a salsinha e sirva a seguir.