A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL
Paleta bovina 1 kg
Cebola fatiada 4 unidades grandes
Tomate fatiado 2 unidades
Alho picado 5 dentes
Sal 2 colheres de chá (10g)
Pimenta do reino a gosto
Óleo 1 colher de sopa (13 mL)
Salsinha e cebolinha picada a gosto
INGREDIENTES
✔ SAL – a gosto
✔ BATATA – 5 unidades
*Recheio de Carne Moída
✔ AZEITE – 1 colher de sopa
✔ CEBOLA – 1 unidade
✔ ALHO – 5 dentes
✔ CARNE MOÍDA – 500g
✔ SAL – a gosto
✔ PIMENTA DO REINO – a gosto
✔ TEMPERO – 1 sachê
✔ MOLHO DE TOMATE – 300g
✔ ÁGUA – 150ml
✔ CEBOLINHA – a gosto
*Molho Branco
✔ MANTEIGA – 2 colheres de sopa
✔ AZEITE – 1 fio
✔ FARINHA DE TRIGO – 1 colher de sopa
✔ LEITE – 500ml
✔ SAL – a gosto
✔ PIMENTA DO REINO – a gosto
✔ NOZ-MOSCADA – a gosto
*Montagem e Cobertura
✔ MUÇARELA – 150g (recheio)
✔ MUÇARELA – 150g (cobertura)
✔ TOMATE – a gosto
✔ ORÉGANO – a gosto
INGREDIENTES:
1,5 kg de mandioca
1,5 kg de costela de boi bem carnuda
3 cebolas picadas
2 tomates picados
3 folhas de louro
1 cabeça de alho picado
1 colher (sopa) de páprica defumada
1 colher (sopa) de colorau
Tempero de alho e sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Água suficiente para cobrir
Cheiro-verde a gosto
Ingredientes:
1kg batata
200g de queijo mussarela
1 Cebola
Sal a gosto
Cheiro verde
2 Colhers de manteiga
500g de carne moída
Azeite
2 Dente de alho
Pimenta do reino
1/2 copo de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque as batatas e deixe cozinhar.
Em quanto isso coloque a carne moída em outra panela com todos os temperos cortados e em seguida a massa de tomate 🍅, deixe a carne moída com pouco caldo.
Preparo do Purê:
Amasse todas as batatas já cozidas, adicione a manteiga e em seguida vai colocando o leite e mexendo até ficar uma massa bem homogênea.
Montagem na Forma:
Em um refratário coloque 1 camada de purê, 1 de carne moída e outra de purê, para finalizar coloque o queijo e leve ao forno por 15 minutos ou até derreter o queijo.
Ingredientes
500 gramas de carne cortada em tiras
1 cebola média picada
1 xícara de chá de molho de tomate
4 dentes de alho amassados
1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
1 kg de batata cozida e espremida
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
noz moscada a gosto
2 colheres de sopa de molho inglês
2 xícaras de chá de queijo muçarela ralada
2 colheres de sopa de azeite