INGREDIENTES:

1 kg de acém bovino
1 cebola grande
2 tomates médios
1 pimentão médio
4 dentes de alho
1 cubo de caldo de carne
Salsinha e sal a gosto
1 pitada de pimenta calabresa
10 batatas pequenas

Modo de preparo:

Corte a carne em cubos, amasse o alho e refogue em fogo baixo.
Com as cebolas cortadas em rodelas, o pimentão e o tomate picado, jogue na panela junto com a salsa, a pimenta calabresa e o cubo de caldo de carne.
Adicione 1 copo de água, uma pitada de sal e tampe a panela.
Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
Abra a panela e adicione as batatas cozidas. Tampe e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo médio/baixo após pegar pressão.
Logo estará pronto para servir!