PEIXE EMPANADO CROCANTE POR FORA E SUCULENTO POR DENTRO

Ingredientes:

850 g de filé de tilápia
3 dentes de alho (14 g)
1 colher de chá de sal (8 g)
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
suco de 1 limão

1 1/4 xícaras de farinha de trigo (200 g)
1 lata de cerveja (350 ml)
1 colher de chá de sal
pimenta do reino a gosto

farinha para empanar

minha xícara é de 240 ml